※期間限定セール。リンク切れなら終了。
神奈川県の蟹市場では、ズワイガニとタラバガニが特に人気を集めています。横浜中央卸売市場の統計によると、年間取扱量の約60%をズワイガニが占めており、続いてタラバガニが25%となっています。
価格帯は季節や品質によって大きく変動しますが、以下が一般的な相場です:
特に12月から3月にかけての蟹のシーズンには、品質の良い活蟹が多く入荷されます。この時期は価格も比較的安定しており、味も最高潮を迎えます。
かに専 | 横浜南部市場 食の専門店街 -SHOKUSENGAI- 公式サイト
横浜南部市場は、神奈川県最大の水産物流通拠点として知られています。中でも「かに専」は、プロの料理人も通う人気の直売所です。
営業時間:午前4時~午後2時
定休日:日曜・祝日
住所:横浜市金沢区鳥浜町1-1
かに専では、市場価格での購入が可能で、一般小売店と比べて20-30%ほどお得に購入できます。さらに、以下のようなサービスも提供しています:
特に人気なのが、毎週土曜日に開催される「朝市」です。通常よりさらに5-10%ほど安価で購入できることがあります。
神奈川県内には、かに料理店がたくさんありますが、かに道楽は持ち帰りも可。
茹でガニメニュー(関東エリア限定)
横浜店は伊勢佐木長者町駅から徒歩約4分の場所にあり、アクセスが便利です。
営業時間は11:30から22:00(L.O.21:30)となっており、年末年始を除き年中無休で営業。
関連)横浜の蟹販売
「神奈川のカニ」を食べられる唯一のお店。
湘南沖地蟹専門店ふじ月では、基本的にはコース料理を提供する専門店で、通常の持ち帰りメニューの設定はありません。ただし、コース料理の中で提供される蟹蒸し土鍋ご飯の残りをおにぎりにして持ち帰ることができます。
神奈川県唯一のカニ専門漁師「稀陽丸」から直接仕入れる新鮮な活カニを提供しています。タカアシガニ(4月~9月)とイバラガニ(10月~3月)を季節によって切り替えて提供する、希少なカニ専門店です。
間違いなく、「神奈川のカニ」です。
営業時間
定休日
提供方法
JR桜木町駅から徒歩20秒、駅の高架下に位置し、南改札と新南改札の中間地点にあります。
近年、神奈川県内の蟹専門店でもオンライン販売を強化しています。通販で蟹を購入する際の重要なポイントをご紹介します。
【配送方法による品質の違い】
【信頼できる通販業者の選び方】
お店にカニを買いに行くのもいいのですが、寒い時期だと行列に並ぶのも辛いですよね。
当サイトがよく利用しているカニ通販を紹介します。
カニ鍋用のポーション(ズワイカニ脚のカラを半分むいたやつ)なら、3.6kgパックがコスパナンバーワン。
鍋でカニをバクバク食べたい人は、ここ一択です。
ほかと比べると、馬鹿な!っていくらい大量のカニが買えます。
そんな大量に買っても食べらんない!という心配は無用。1キロ弱ごとのパックで小分けされてるので、1パックづつ解凍して食べられます。
ただし、3.6kgパック以外の1kgパックや、かにの刺し身、タラバガニなんかはそれほどお得ではないです。
四大カニ食べ比べセット(タラバ、ズワイ、毛ガニ、花咲蟹)のコスパが良いです。
家でのお祝いで、驚かせたいならコレ。
29,800円~。カニのサイズによって値段が変動します。
うちは、家族の誕生日が1月で、このセットでお祝いをしたことが3回ありました。
タラバのみ肩から先で、それ以外は全て一匹ものの「姿(すがた)」です。
お祝いとか、お歳暮に良いです。見た感じ「ウワァーーーすっ…ごい!!」という感動が味わえます。
冷凍庫がほぼ埋まるので、届いたらすぐ解凍して1~2匹は食べたほうがいいかも。そこだけ注意。
最近、姿じゃない「捌き(さばき)済みセット」が出たけど、やっぱお祝いは元祖四大カニセットで行きたい。
なお、四大セット以外のコスパはいまいち。(贈答向けだから?)
越前がにで有名な福井県のカニ通販。
あまり売り切れになってるのを見たことがないです。
私は、いつものカニ通販が売り切れだった場合に、買うくらい。値段は「やや安」ですが、大型割引クーポンがでたときが狙い目。
通常品のズワイが普通に美味しいですが、他と比べて驚くほど旨い!というほどではないです。他店で買えないときの最後の砦。
私も何度か痛い目に合ったのですが、年末年始は早めに注文しましょう。人気店は、割と早いタイミングで売り切れが起こります。
そうなると、在庫が残ってる他の店で、「ちょっと高いケド…クっ…」とカニを楽しみにしてる家族のために泣く泣く注文するハメになります。
正月用のカニなら、9月、10月くらいなら余裕だと思いますが、11月あたりから人気商品に売り切れが出始め、12月になると本格的に売り切れ始めます。