白糠の毛ガニの販売 安く購入する完全ガイド2024

白糠の毛ガニと漁師の誇り

越前かに問屋「ますよね」

※期間限定セール。リンク切れなら終了。

白糠の毛ガニ漁の特徴と漁期について

白糠町の毛ガニ漁は9月から12月にかけて行われ、「毛ガニ籠漁業」という特殊な漁法を採用しています。この漁法では、一本のロープに10メートル間隔で約100個の籠を設置し、イカなどの餌を入れて漁を行います。

 

この方法により、毛ガニを傷つけることなく、最高の状態で水揚げすることが可能となっています。漁獲された毛ガニは、白糠漁協の厳しい品質管理基準をクリアしたものだけに「漁師厳選」のタグが付けられ、市場に出荷されます。

白糠の毛ガニ直売店の営業情報

道の駅しらぬか恋問内にある「恋問直売店」は、白糠漁協が運営する直売所です。営業時間は以下の通りです：

 

🕒 営業時間

 

📍 住所：北海道白糠郡白糠町コイトイ40番地3
☎️ 電話：01547-5-3599

白糠の毛ガニ浜茹での職人技

白糠漁協では、水揚げされた毛ガニを最高の状態で提供するため、独自の浜茹で技術を確立しています。

 

浜茹での工程：

1. タグ付け：品質管理をクリアした証として専用タグを装着
2. 足の固定：茹で上がりの形を整えるため、輪ゴムで丁寧に固定
3. 茹で工程：約25分かけてじっくりと茹でる
4. 仕上げ：素材本来の味を活かすため、薄味に仕上げる

白糠の毛ガニ販売店「ホテルまつや」の案内

JR白糠駅近くにある「ホテルまつや」では、特別注文で毛ガニ料理を提供しています。

 

🏨 施設情報

• 住所：北海道白糠郡白糠町東2条南1丁目1-11
• 電話：01547-2-2211
• チェックイン：15時
• チェックアウト：10時
• 料金：1泊素泊まり6,500円～

 

白糠の比較的近い地域だと、中標津でもカニを販売しています。

 

関連）中標津のカニ販売

白糠の毛ガニCAS冷凍技術の革新性

白糠漁協では、医療分野でも使用される最先端のCAS冷凍技術を導入しています。この技術により、解凍時のドリップを最小限に抑え、茹でたての味と食感を保持することが可能になりました。

 

CAS冷凍の特徴：

• 細胞破壊を防ぐ特殊な冷凍方法
• 解凍後も蟹みその品質を保持
• 茹でたての味わいを再現
• 長期保存が可能

 

これにより、漁期以外でも高品質な毛ガニを提供することが可能となり、白糠町の毛ガニブランドの価値をさらに高めることに成功しています。

買いに行くのがめんどくさい人向けのカニ通販

お店にカニを買いに行くのもいいのですが、寒い時期だと行列に並ぶのも辛いですよね。

当サイトがよく利用しているカニ通販を紹介します。

カニ鍋用のポーション（ズワイカニ脚のカラを半分むいたやつ）なら、3.6kgパックがコスパナンバーワン。

鍋でカニをバクバク食べたい人は、ここ一択です。

ほかと比べると、馬鹿な！っていくらい大量のカニが買えます。

そんな大量に買っても食べらんない！という心配は無用。1キロ弱ごとのパックで小分けされてるので、1パックづつ解凍して食べられます。

ただし、3.6kgパック以外の1kgパックや、かにの刺し身、タラバガニなんかはそれほどお得ではないです。

四大カニ食べ比べセット（タラバ、ズワイ、毛ガニ、花咲蟹）のコスパが良いです。

家でのお祝いで、驚かせたいならコレ。

29,800円～。カニのサイズによって値段が変動します。

うちは、家族の誕生日が１月で、このセットでお祝いをしたことが3回ありました。

タラバのみ肩から先で、それ以外は全て一匹ものの「姿（すがた）」です。

お祝いとか、お歳暮に良いです。見た感じ「ウワァーーーすっ…ごい！！」という感動が味わえます。

冷凍庫がほぼ埋まるので、届いたらすぐ解凍して1～2匹は食べたほうがいいかも。そこだけ注意。

最近、姿じゃない「捌き（さばき）済みセット」が出たけど、やっぱお祝いは元祖四大カニセットで行きたい。

なお、四大セット以外のコスパはいまいち。（贈答向けだから？）

越前がにで有名な福井県のカニ通販。

あまり売り切れになってるのを見たことがないです。

私は、いつものカニ通販が売り切れだった場合に、買うくらい。値段は「やや安」ですが、大型割引クーポンがでたときが狙い目。

通常品のズワイが普通に美味しいですが、他と比べて驚くほど旨い！というほどではないです。他店で買えないときの最後の砦。

私も何度か痛い目に合ったのですが、年末年始は早めに注文しましょう。人気店は、割と早いタイミングで売り切れが起こります。

そうなると、在庫が残ってる他の店で、「ちょっと高いケド…クっ…」とカニを楽しみにしてる家族のために泣く泣く注文するハメになります。

正月用のカニなら、９月、１０月くらいなら余裕だと思いますが、１１月あたりから人気商品に売り切れが出始め、１２月になると本格的に売り切れ始めます。